Wo kann man einen orientalischen Tandoor-Ofen kaufen?

Bis jetzt haben Streitigkeiten zwischen Historikern nicht aufgehört: einige glauben, dass die ersten Tanders in Japan erschienen sind, andere glauben, dass Zentralasien der Geburtsort dieser einzigartigen Öfen ist. Ja, was im Allgemeinen der Unterschied ist, weil diese Geräte zum Kochen jetzt universell verwendet werden.

In der Antike war das Material fürTraditionelles Tandyr war eine Mischung aus Ton und Wolle. Das ist das Geheimnis der asiatischen Öfen: Auch nach dem ersten Brand verbrennt die Wolle, was zu kleinen Wänden in den Wänden des östlichen Ofens führt, die zur raschen Erwärmung der Wände beitragen. Und dies ist bereits eine ernsthafte Anwendung, um nicht nur die Kochzeit zu reduzieren, sondern auch eine signifikante Kraftstoffeinsparung.

Bis jetzt, im Osten, stationärTandirs, gebaut von Meistern antiker Technologie. Aber die Verwendung solcher Anpassungen für den modernen Menschen ist nicht ganz bequem und zweckmäßig, so dass tragbare Keramik-Tandern weit verbreitet sind, die leicht in einer Sommerresidenz oder im Hof ​​eines Landhauses installiert werden können.

Ein obligatorisches konstruktives Element des PortableTandyr ist ein Metallgeflecht mit Griffen. Dies ermöglicht nicht nur den magischen Krug leicht zu transportieren, sondern ist auch eine Garantie für seine Integrität, denn Keramik - ein Ding zerbrechlich. In jedem Tandyr befindet sich ein Rost, auf den fester Brennstoff (Kohle oder Holz) gelegt wird.

Ein solcher "östlicher Ofen" ähnelt einem russischen Ofen: Jedes in ihm gekochte Essen ist nicht nur köstlich, sondern auch nützlich, und das völlige Fehlen von Karzinogenen in solchen Lebensmitteln ist es, was tandyr von Kohlenbecken oder Kohlenbecken unterscheidet. Das Essen wird nicht auf Feuer, nicht auf Kohlen gekocht, sondern auf Kosten der Hitze, die von den glühenden Wänden des "östlichen Ofens" ausgeht.

Kaufe Tandyr - bedeutet, für sich und Ihre Familie gesund zu sorgenEssen. Und es ist egal, was die Eingeweide des "magischen Kruges" kochen: Fleisch, Gemüse oder Gebäck. Es ist wichtig, dass es sich bei allen Produkten um eine einzigartige Wärmebehandlung handelt, die kein zum Kochen bestimmtes Haushaltsgerät aufweisen kann.

Es stimmt, der Tandoor hat einen kleinen Nachteil: Es kann nicht in geschlossenen Räumen verwendet werden, da es für diesen Zweck einfach nicht geeignet ist. Nach der Zündung kann die Höhe der Flamme mehr als einen halben Meter betragen, und bei der Verbrennung von festem Brennstoff entsteht Rauch. Dies ist ein ganz natürlicher Prozess, aus dem Sie nicht entkommen können. Daher ist der Hinterhof der beste Ort, um einen Tandyr zu installieren.