Auflauf aus Zucchini: Rezepte im Ofen Schritt für Schritt mit einem Foto

Wie zubereitete Zucchini zubereiten? Rezepte (im Ofen wird dieses Gericht am einfachsten zubereitet) werden in den Materialien dieses Artikels vorgestellt. Daraus lernen Sie verschiedene Möglichkeiten, leckere, herzhafte und gesunde Speisen zu kochen.

Zucchini-Auflauf

Rezepte (in den Ofenzucchini sind besonderslecker) kochen ein solches Gericht gibt es sehr unterschiedlich. Das einfachste und erschwinglichste Rezept beinhaltet Hackfleisch. Aber zuerst die ersten Dinge.

Um das Rezept für Auflaufzucchini im Ofen zu realisieren, benötigen wir folgende Komponenten:

Hackfleisch bereit (Sie können gemischt, Huhn, Rindfleisch, etc.) - etwa 500 g;
reife Tomaten - 2 große Stücke;
Große Zwiebelzwiebel - 1 Kopf;
kleiner junger Squash - 4 Stück;
Tafelsalz, Paprika, getrocknete Grüns - nach Ihrem Geschmack;
Pflanzenöl - ungefähr 55 ml;
kalorienreiche Mayonnaise - 80 g;
Hartkäse - 125 g

Vorbereiten der Zutaten

Wie bereitet man einen Zucchini-Auflauf im Ofen zu? Schritt-für-Schritt-Rezept erfordert die Verarbeitung aller Produkte.

Birne mit einem Mixer zerkleinert und dannSie werden zu Hackfleisch zusammen mit Speisesalz, Paprika und getrockneten Grüns hinzugefügt. Zutaten gründlich mischen, in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl auslegen und goldbraun braten. Danach fügen sie die fein gehackten Tomaten hinzu und schmoren sie stundenlang in ihrem eigenen Saft.

Mit einer homogenen Fleischmasse wird es entferntKocher und cool. Zu dieser Zeit gehen Sie zur Verarbeitung von Gemüse über. Zucchini gründlich gewaschen und gereinigt. Danach werden sie in dünne Kreise geschnitten und mit etwas Salz aromatisiert.

Wie man im Ofen formt und bäckt?

Rezept für das Kochen von Zucchinikasserollen inDer Ofen ist sehr einfach. Nachdem alle Komponenten vorbereitet sind, fahren Sie mit der Bildung der Schale fort. Um dies zu tun, nehmen Sie eine hitzebeständige Form und schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Als nächstes legen Sie abwechselnd eine Portion Zucchini und Hackfleisch auf den Teller. Alternative solche Schichten sollten 3 oder 4 mal sein.

Sobald alle Zutaten in Form sind, ihremit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. In dieser Form wird das Gericht in den Ofen geschickt und für 35 bis 38 Minuten gebacken. Während dieser Zeit muss es vollständig vorbereitet und mit einer Käsekappe abgedeckt werden.

Zum Abendessen bringen

Nach dem Kochen Fleischauflauf mit Zucchinies wird leicht abgekühlt und dann geschnitten, auf einem flachen Teller ausgebreitet und zusammen mit einer Scheibe Brot auf den Tisch serviert. Ein so leckeres und nahrhaftes Gericht ist sowohl zum Mittag als auch zum Abendessen möglich.

Schneller Zucchiniauflauf im Ofen: Rezepte, Fotos

Um ein Familienessen so schnell wie möglich vorzubereiten, empfehlen wir, dieses Rezept zu verwenden. Um es zu implementieren, brauchen wir:

Zucchini klein jung - 1 kg;
Schmelzkäse - ca. 200 g;
Glühbirne - ½ Kopf;
großes Hühnerei - 2 Stück;
Grieß - 3 große Löffel;
raffiniertes Olivenöl - 2 große Löffel;
gemahlener schwarzer Pfeffer, feines Salz - wenden Sie sich an Ihren Geschmack.

Methode der Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Wie bereite ich einen schnellen Zucchini-Auflauf zu? Rezepte (im Ofen, um ein solches Abendessen einfach und einfach zu machen) solche Gerichte brauchen nicht viel Zeit und Mühe. Zuerst den Hauptbestandteil verarbeiten. Kürbisse werden gewaschen und geschält und dann auf einer groben Reibe gerieben. In dieser Form bleibt das Gemüse für 10-15 Minuten stehen.

Zu diesem Zeitpunkt fahren Sie mit der Vorbereitung anderer Produkte fort. Die Zwiebeln werden geschält und in dünne Halbringe geschnitten. Wie bei Schmelzkäse wird es in kleine Stücke geschnitten.

Nach den Aktionen beschrieben Zucchini gutquetschen und in eine tiefe Pfanne schieben. Sie fügen Olivenöl, geschmolzenen Käse und Zwiebeln hinzu. Das Geschirr auf einem kleinen Feuer einstellend, stört sein Inhalt ständig.

Sobald die Kürbismasse gut erhitzt ist,und der Käse wird vollständig aufgelöst, die Produkte werden von der Platte entfernt und sofort mit Grieß gemischt. Lassen Sie die Mischung beiseite und fahren Sie mit der Zubereitung von Eiern fort. Sie werden in einem separaten Behälter stark geschlagen, wonach sie in die vollständig gekühlte Zucchinimasse gegossen werden. Dazu Gewürze nach Geschmack geben und sorgfältig alles vermischen.

Nachdem die Grundlage für den Auflauf vorbereitet wurde, wird er sorgfältig in einer dicken hitzebeständigen Form ausgelegt und dann in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen gegeben.

Zucchini-Auflauf im Ofen Schritt für Schritt-Rezept

Bei Einhaltung dieser Temperatur muss das Gericht 60 Minuten lang zubereitet werden. Während dieser Zeit sollte der Topf gut gegriffen und gerötet sein.

Feed zum Familientisch

Gemüsezucchinikasserolle im Ofen, RezeptWie oben beschrieben, erweist es sich als sehr delikat und schmackhaft. Nachdem das Gericht gegart ist, bleibt es einige Zeit bei Raumtemperatur stehen. Nach 20-30 Minuten wird der Auflauf geschnitten und mit einem Glas süßem Tee serviert.

Ein leckeres Gericht mit Pilzen zubereiten

Jetzt weißt du, wie man einen Auflauf machtZucchini. Rezepte (im Ofen wird dieses Gericht am häufigsten zubereitet) wurden oben präsentiert. Dies ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, ein solches Gericht zuzubereiten. Für ein zufriedenstellenderes Mittagessen empfehlen wir gebratene Pilze hinzuzufügen.

Also werden wir brauchen:

kleiner junger Kürbis - 2 Stück;
frische große Champignons - 100 g;
Schinken oder geräucherte Wurst - 150 g;
Zwiebel Zwiebel - 1 Stck .;
verschiedene Gewürze - nach Ihrem Geschmack;
saure Sahne mit hohem Fettgehalt - 400 g;
Hartkäse - etwa 110 g

Garprozess

Solch ein Gericht wird einfach und einfach gemacht. Zuerst die frischen Pilze gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Danach werden die Pilze in der Pfanne ausgebreitet, die überschüssige Feuchtigkeit verdampft und dann das Pflanzenöl hinzugegeben und gebraten. Im Prozess der Hitzebehandlung von Pilzen werden Gewürze und Grüns zu ihnen ausgebreitet (um zu schmecken).

Sobald die Champignons rot werden, zu ihnenFügen Sie fein gehackte Zwiebeln und geriebenen Schinken (geräucherte Wurst) hinzu. Ein paar Minuten später wurde frische Zucchini in dieselbe Schale gelegt, die in kleinen Stücken vorgeschnitten wurde. Danach werden die Gemüse entfernt (Pilze mit Würstchen sollten übrig bleiben) und auf dem Boden der hitzebeständigen Form ausgebreitet werden.

Die restlichen Zutaten werden mit einem Mixer püriert. Falls gewünscht, können Sie der resultierenden Masse etwas frische und dicke saure Sahne hinzufügen.

Die Basis für den Auflauf vorbereiten, viele gebratene Pilze, Zwiebeln und Schinken auf einer Schicht Zucchini verteilen und dann die Reste von frischer saurer Sahne gießen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Ein Gemüsegericht mit Pilzen formen, wie es waroben beschrieben, wird es in den Ofen geschickt. Bei einer Temperatur von 200 Grad wird das Abendessen für 15-25 Minuten gebacken. Nach der Wärmebehandlung sollte das Gericht gut haften und der Käse sollte eine appetitliche Kruste werden.

Wie sollte der Gemüseauflauf auf den Tisch gestellt werden?

Servieren Sie alle Aufläufe zum Familientisch (einschließlicheinschließlich Gemüse) sollte erst nach ihrer teilweisen Abkühlung erfolgen. Dies liegt an der Tatsache, dass ein solches Geschirr in einem heißen Zustand schnell in Stücke zerfällt.

Nach einem kurzen Einweichen wird der Auflauf in Portionen geschnitten und auf einer flachen Platte ausgebreitet. Oben auf dem Abendessen können Sie saure Sahne oder Sahnesauce gießen, sowie mit gehackten Grüns bestreuen.

Servieren Mittagessen von Zucchini an den Tisch vorzugsweise mit einem Glas Tee und eine Scheibe Weißbrot.