Wie man Pfannkuchen in der Multi-Marke "Redmond" und "Polaris" zu kochen?
Pfannkuchen in einem langsamen Kocher im Gegensatz zu denenSie werden in einer Pfanne gekocht, sie sind sehr zart, weich und sogar leicht flauschig. Wenn Sie also solche Produkte mögen, ist es am besten, sie in einer modernen Küchenarmatur zu backen. Die folgenden Rezepte, die auf der Verwendung von frischer Milch und saurem Kefir basieren, können Ihnen dabei helfen.
Wir machen weiche und zarte Pfannkuchen im Polaris Multikocher
Um ein einfaches, aber köstliches Dessert zuzubereiten, solltest du Zutaten kaufen wie:
- Fettfrische Milch (Sie können rustikal nehmen) - 500 ml;
- Eier der üblichen Größe - 2 Stück.
- gesiebtes Weißmehl - 1,5-1,7 Tassen;
- Zuckersand - 2-3 große Löffel (nach Geschmack);
- Tisch Soda (nicht zu löschen) - ½ Dessertlöffel;
- fein jodiertes Salz - ½ Teelöffel;
- Vanillin - ein paar Prise Marken;
- raffiniertes Pflanzenöl - 2 Dessertlöffel (zum Schmieren der Schüssel vor dem ersten Pfannkuchen);
- frische Butter - zum Schmieren der fertigen heißen Produkte (ca. 100 g).
Teig kochen
Pfannkuchen im Slow Cooker sind lecker und leichtüppig, wenn Teig mit warmer Milch geknetet wird. Daher ist es erforderlich, Backsoda in das erhitzte Getränk zu gießen und gründlich zu vermischen, so dass es gut ausgelöscht wird. Als nächstes, in der gleichen Schüssel sollte Zucker, eine Prise feines jodiertes Salz, Vanillin hinzufügen und ein paar Hühnereier brechen. Idealerweise sollten alle Zutaten mit einem Mixer gemischt werden. Aber wenn ein solches Gerät Sie noch nicht erworben haben, dann können Sie den üblichen Schneebesen anwenden.
Nach all den Maßnahmen in der Basis getroffen werden solltefügen Sie etwas Weizenmehl hinzu. Damit Pfannkuchen in einem langsamen Kocher dünn und schmackhaft werden, muss der Teig flüssig und homogen sein. Wenn Sie beim Mischen der Grundlagen unangenehme Klumpen gebildet haben, können Sie sie loswerden, indem Sie den Teig 30-50 Minuten bei Raumtemperatur halten.
Rösten von Produkten
Bevor Sie Pfannkuchen mit Milch in einem langsamen Herd backen,Es ist notwendig, ein paar Löffel Pflanzenöl in die Schüssel des Geräts zu gießen und es so viel wie möglich im Frittiermodus zu erhitzen. Nachdem der leichte Rauch aus dem Fett kommt, können Sie das erste Produkt sicher im Behälter auslegen. Um dies zu tun, nehmen Sie eine Schöpfkelle, schöpfen Sie den Teig hinein und gießen Sie dann den Inhalt in einer kreisförmigen Bewegung, um einen dünnen, geraden und runden Pfannkuchen in der Schüssel zu bilden. Es ist notwendig, es von zwei Seiten im selben Programm für 5-9 Minuten zu braten.
Aufgrund der Tatsache, dass das erste Produkt tatsächlich warin Butter gegart, wird nicht empfohlen, es mit Speiseöl zu fetten. Der Rest der Pfannkuchen in einem langsamen Kocher sollte mit cremiger Margarine (richtig scharf) aromatisiert werden, so dass sich das Dessert als saftig, lecker und schön erwies.
Richtiges Dessert servieren
Gebratene und geölte Pfannkuchen in MilchLegen Sie sie auf einen flachen Teller und legen Sie sie in warmem Zustand zusammen mit süßem Tee, Kondensmilch, Honig, Marmelade, Marmelade und anderen Köstlichkeiten den Gästen (Familienmitgliedern) vor.
Wie macht man im Redmond Multicooker köstliche Pfannkuchen?
Die Zubereitung eines solchen Desserts ähnelt dem oben dargestellten. Aber der Unterschied zwischen ihnen ist immer noch da. Tatsächlich ist die Basis dieser Pfannkuchen keine gewöhnliche Milch, sondern ein fermentiertes Milchgetränk, das heißt Kefir.
Für die Zubereitung von hausgemachtem Dessert benötigen wir also folgende Komponenten:
- Große Hühnereier - 2 Stück;
- Kefir-Fett dick - 2,5 Tassen;
- Salz klein - nach Geschmack hinzufügen (etwa 1/3 Löffel);
- Zucker Zucker - 2 große Löffel (nach Geschmack hinzufügen);
- frische Butter - 90-110 g (zur Schmierung heißer Produkte);
- Backpulver - ½ kleiner Löffel;
- abgekühltes kochendes Wasser - 2/3 facettiertes Glas;
- Weizenmehl - 1-1,7 Tassen (nach eigenem Ermessen zugeben);
- raffiniertes sonnenblumenöl - zum schmieren der schüssel.
Verfahren zum Kneten der Basis
Teig zum hausgemachten Nachtisch machenSie sollten das fermentierte Milchgetränk in eine Metallschüssel gießen und bei schwacher Hitze (bis zur Paarung) leicht erhitzen. Danach müssen Sie Kefir Tafelsoda hinzufügen und gut löschen. Als nächstes müssen im gleichen Gericht abwechselnd geschlagene Hühnereier, Kristallzucker, feines Salz und Weizenmehl ausgelegt werden. Durch das Mischen dieser Zutaten sollten Sie eine eher zähflüssige und dicke Basis erhalten. Um dünne Pfannkuchen daraus zu machen, muss er mit abgekühltem kochendem Wasser auf einen flüssigen Zustand verdünnt werden (die Konsistenz des Teigs sollte der vorherigen Rezeptur entsprechen).
Wärmebehandlung
Nachdem die Kefirbasis fertig ist,Es sollten einige große Löffel Pflanzenöl zu der Kapazität des Geräts hinzugefügt werden und sich im Backmodus erwärmen, bis ein leichter Dunst auftritt. Als nächstes muss der Teig mit Suppensuppelpfanne in kreisenden Bewegungen in die Schüssel des Multikochers gegossen werden und sicherstellen, dass die Unterseite und die Oberseite des Pfannkuchens gut gebräunt sind, aber nicht verbrannt werden.
Ebenso ist es notwendig, alles zu bratenandere produkte. Außerdem sollte jeder von ihnen direkt heiß sein und großzügig mit frischer Butter bestreuen (außer dem ersten Pfannkuchen). Dieses Verfahren macht das Dessert saftiger, lecker und appetitlich.
Wie bringt man Kefirpfannkuchen auf den Tisch?
Pfannkuchen auf fermentiertem MilchproduktRedmond Crock-Pot, weich, weich und leicht feucht. Servieren Sie sie auf den Tisch und sollten sich nur in heißem Zustand auf einer flachen Platte befinden. Zusätzlich zu diesem köstlichen Dessert wird empfohlen, süßen Tee, Kakao oder Kaffee sowie Blumen- oder Limettenhonig, Kondensmilch, Marmelade, Gelee, Marmelade usw. zu präsentieren.
Eine nützliche Information
Es ist erwähnenswert, dass die Herstellung von Pfannkuchen in einem modernen Küchengerät wie einem Langsamkocher nicht nur aus Kefir oder Milch hergestellt werden kann, sondern auch aus klarem Wasser, Joghurt und sogar Joghurt.
