Zephyr in Schokolade (1 Stück): Kaloriengehalt, Zusammensetzung. Hausgemachte Marshmallows

Heute ist Marshmallow relativ leichtNachtisch. Warum so? Tatsache ist, dass es im Vergleich zu anderen Arten von Süßigkeiten kein Fett enthält. Eine Vielzahl von Pastillen wird in der Regel hergestellt, indem Kartoffelpüree aus Beeren und Früchten mit Eiweiß und natürlich Zucker geschlagen wird. Übrigens, am häufigsten in der Rolle dieser Früchte sind Äpfel. Was ist? die Kosten von Marshmallow in Schokolade und ist es möglich, es zu Hause vorzubereiten? Ist er eine Kalorie? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Artikel.

Historische Daten

Es ist interessant, dass Marshmallows als eine der am meisten angesehen werdenalte Süßwaren. Diese Tatsache kann durch die erhaltenen Hinweise auf das Rezept der Süße in der Schrift bestätigt werden, denn es wurde vor langer Zeit von den Bewohnern des antiken Griechenlands hergestellt. Übrigens glaubten sie aufrichtig, dass dieses Rezept vom Gott des Windes Zefir (Ζέφυρος) gegeben wurde.

Heute sind Marshmallows ebenso integralTeil der kulinarischen Tradition sowie vor einem Jahrtausend. Natürlich können heutige Hersteller eine große Vielfalt an Marshmallow-Produkten anbieten. Es ist nicht überraschend, weil das einundzwanzigste Jahrhundert auf dem Hof. In der Geschichte der leichten Süße erfuhr ihr Rezept einige Änderungen und Ergänzungen. Deshalb hat dieses Verlangen nach Konditoren zum Ideal den Menschen heute ermöglicht, die Geschmacksqualitäten einer anderen Art zu genießen, das heißt, der Zusammensetzung, Marshmallow.

Zusammensetzung von Marshmallows in Schokolade

Wie oben erwähnt, die Zusammensetzung der antiken griechischenSüßigkeiten kommen in Püree aus Früchten oder Beeren, Eiweiß und Zucker. In der letzten Phase des Kochens ist all dies manchmal mit Schokoladenglasur bedeckt. Übrigens, heute in der Schokolade Marshmallow gibt es Zutaten wie Gelatine (Agar) und Pektin. Ersteres wird als Gelierungsmittel verwendet. Es ist großartig, wenn es aus natürlichem Ursprung (Agar) ist.

Praktisch alle Menschen kennen die Leichtigkeit und SanftheitGeschmack der Süße. Heute, bei der Zubereitung von Marshmallows in Schokolade, wird ein interessantes Geheimnis verwendet: Glasur wird in der Regel aus Bitterschokolade hergestellt. So süß Marshmallow ist einzigartig durch eine bittere Note hervorgehoben. Deshalb ist dieses Produkt so nett zu essen. Übrigens verwenden Hersteller von Marshmallows zur Ergänzung von Süßigkeiten häufig Spritzer aus Waffeln oder Nüssen. Die meisten Verbraucher haben so eine Idee zu probieren.

Sorten von Marshmallow Candy

Es ist wichtig, ergänzend zu den traditionellen Marshmallows,Heute ist sehr beliebter Kaffee, mit Schokoladenglasur bedeckt. Darüber hinaus mögen Verbraucher Süßwaren auf der Grundlage von Marshmallow mit einem Geschmack von Eiscreme oder Creme-Brule. Übrigens, begleitet solch ein Marshmallow in Schokolade (1 St.) Kaloriengehalt ist etwas mehr als in Bezug auf den Standard, aber es selten stoppt Liebhaber von süßen. Zusätzlich zu den vorgestellten Versionen der alten griechischen Süßigkeiten, machten Konditoreien Versuche, und andere freizugeben. Das ist nicht verwunderlich, denn die Gesellschaft ist fast immer etwas Neues und Originelles zu kosten. Trotzdem bevorzugen die meisten Konsumenten die üblichen Köstlichkeiten nach ihrem Geschmack.

Kalorie Marshmallow weiß

Dank einer interessanten Auswahl an Komponenten fürdie Produktion von Marshmallow, ist sein Heizwert nach dem Standardschema 321 kcal pro hundert Gramm Produkt. Es ist interessant, dass der Gehalt an Kohlenhydraten in dem traditionellen Produkt ihren Gehalt in Bezug auf die mit Schokoladenglasur überzogene Süße übersteigt. Kalorie Marshmallow weiß, wenn wir es einzeln betrachten, ist gleichungefähr 150 kcal. Diese Zahl gefällt natürlich vielen Liebenden, die verrückt nach Süßwaren sind, aber der Figur folgen wollen. Darüber hinaus enthält das Marshmallow eine beträchtliche Menge an nützlichen Komponenten. Unter ihnen sind Phosphor, Eisen und andere Nährstoffe für eine gesunde Entwicklung des Körpers. Es ist wichtig zu ergänzen, dass das Marshmallow keine Vitamine enthält, da diese im Produktionsprozess zerstört werden.

Begleiten Marshmallow in Schokolade (1 Stück) Kaloriengehalt ist gleich 120 kcal (praktisch 400 kcal pro hundert Gramm). Ein Stück enthält 0,4 Gramm Protein, 3,5 Gramm Fett und 21,5 Gramm Kohlenhydrate.

Wie macht man Marshmallows zu Hause?

Es sollte bemerkt werden, dass es heute zwei gibtVersion der Zubereitung von antiken griechischen Süßigkeiten. Der erste von ihnen beinhaltet das Backen des Produkts unter den Bedingungen von niedrigen Temperaturen, der zweite wird ohne Backen hergestellt. Begleitende selbstgemachte Marshmallows in Schokolade (1 Stk.) Der Kaloriengehalt ist dem ähnlichen Süßigkeitsindex in den Regalen ähnlich. Am meisten bevorzugen die Leute jedoch Marshmallows ohne Glasur vorzubereiten. Deshalb enthält der Artikel ein Rezept für einen solchen Fall. Wie koche ich hausgemachte Marshmallows?

Erstens, in der Anzahl, die für die Implementierung notwendig istDie Ideen der Produkte umfassen Gelatine (25 Gramm), Zucker (750 Gramm), Vanille und einen Teelöffel Zitronensäure. Es ist notwendig, Gelatine mit einem halben Glas warmem Wasser zu gießen und zu dieser Zeit das Zuckersirup zu kochen (750 Gramm Zucker + 150 Milliliter Wasser + Vanillin). Wenn die Mischung zu verdicken beginnt, ist es notwendig, die bereits gequollene Gelatine mit einem dünnen Strom zu gießen. Der letzte Schritt besteht darin, die Masse durch den Mixer in einen hellen und luftigen Zustand zu peitschen. Übrigens ist es während des Aufschlagvorgangs notwendig, Zitronensäure zu der Mischung zuzugeben.

Letzter Akkord

Wann? Zuhause Marshmallows fast fertig, du musst entscheiden wieWeg, es zum Standard zu bringen. Im ersten Fall müssen Sie das fast fertige Produkt für einen Tag in den Kühlschrank schicken. Dann wird die resultierende Süße wie ein Marshmallow aussehen, minimal brüchig und zart. Und wenn Sie Marshmallows für dreißig Minuten im Ofen bei 110 Grad senden, wird das Ergebnis leicht und sogar in Ihrem Mund schmelzen. Übrigens kosten heute Marshmallows in Schokolade etwa 200 Rubel pro 250 Gramm. Hausmannskost ist viel billiger, oder? Auf die Verifizierung von Zutaten zu erwähnen ist sogar unnötig.

Wie oben erwähnt, die begleitenden Marshmallow in Schokolade (1 Stück) Kaloriengehalt praktisch gleich dem Kaloriengehalt der traditionellen Süßigkeiten, kann die Gastgeberin nur entscheiden, dass sie und ihre Familien besser und schmackhafter sind, weil der Geschmack und die Farbe ihrer Kameraden nicht ist. Und wird es nie sein!